Tacos aux épinards et aux pommes de terre
6 portions
15 à 30 minutes
Facile
INSTRUCTIONS
- Mélanger les épinards, les pommes de terre, l’oignon, l’ail, les tomates, le cumin et 1/3 tasse d’eau dans le pot intérieur.
- Couvrez et tournez le couvercle dans le sens des aiguilles d'une montre pour le verrouiller. Alignez l'extrémité pointue de la poignée d'évacuation de la vapeur sur « Scellage ». Appuyez sur « Manuel » et utilisez le bouton [-] pour régler le temps de cuisson à 2 minutes.
- Une fois la cuisson terminée, appuyez une fois sur « Maintien au chaud/Annulation » pour annuler le mode de maintien au chaud. Tournez délicatement la poignée d'évacuation de la vapeur en position « Purge » pour évacuer la pression restante. Lorsque le flotteur redescend, retirez le couvercle.
- Appuyez sur « Sauté » et faites cuire tout le liquide dans la casserole intérieure, environ 5 minutes.
- Incorporer le lait végétal et la levure nutritionnelle, le sel et le poivre noir.
- Laisser mijoter 1 minute jusqu'à ce que le tout soit chaud. Appuyer deux fois sur « Maintenir au chaud/Annuler » pour activer le mode « Maintenir au chaud ». Incorporer la coriandre.
- Réchauffer les tortillas au micro-ondes ou au grille-pain. Garnir chaque tortilla de 125 ml de garniture épinards-pommes de terre. Servir chaud. Bon appétit !
