Croquettes d'épinards

By: Camila Badoino

Spinach Croquettes
cuisine icon Durée
20 minutes
cuisine icon Technique de cuisson
Friture à l'air
cuisine icon Mots-clés
12 servings, 20 minutes, air fry, black pepper and other spices, cheese, egg whites, eggs, extra oatmeal flour to sprinkle on the outside so it doesn't stick to your hands, garlic, healthy, instant vortex, light mozzarella cheese, low-fat milk, oat flour, onion, oregano, salt, spinach leaves, vegetables

serving icon Portions
12 portions
Ingrédients
  • 3 œufs
  • 2 blancs d'œufs
  • ¼ tasse de lait faible en gras
  • 2 cuillères à café d'ail haché
  • ½ oignon
  • 150 g (5 ⅓ oz) de feuilles d'épinards
  • 1 tasse de farine d'avoine
  • 180 g (½ lb) de fromage mozzarella léger
  • 1 cuillère à soupe de parmesan
  • Sel, origan, poivre noir et autres épices
  • 2 à 3 cuillères à soupe de farine d'avoine supplémentaire à saupoudrer à l'extérieur pour qu'elle ne colle pas à vos mains
Instructions
  • Dans un bol, mélanger tous les ingrédients liquides. Ajouter progressivement la farine, l'oignon émincé, les épinards finement émincés, la mozzarella, le parmesan, le sel et les épices selon votre goût.
  • Une fois le mélange épaissi, utilisez vos mains pour façonner de petites boules et saupoudrez-les de flocons d'avoine supplémentaires pour éviter qu'elles ne collent.
  • Sur le panneau de commande Instant Vortex, appuyez sur Air Fry , réglez le temps sur 15 minutes et la température sur 340 °F (170 °C) . Appuyez sur Start .
  • Une fois l'Instant Pot préchauffé, ajoutez les croquettes dans le panier et fermez.
  • Une fois le temps écoulé, retirez les croquettes et remettez-les en les retournant pendant environ 5 minutes à 170°C (340°F) pour que la partie inférieure dore.
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