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Instant Pot
12 servings20 minutesair fry

Croquettes d'épinards

By Camila Badoino

Icon of two silouettes of people

12 portions

Icon of clock

20 minutes

Spinach Croquettes
Red background with darker red circles

Recipe Details

Durée totale: 20 minutes

Technique de cuisson: Friture à l'air

Rendement: 12 portions

Ingredients

  • 3 œufs
  • 2 blancs d'œufs
  • ¼ tasse de lait faible en gras
  • 2 cuillères à café d'ail haché
  • ½ oignon
  • 150 g (5 ⅓ oz) de feuilles d'épinards
  • 1 tasse de farine d'avoine
  • 180 g (½ lb) de fromage mozzarella léger
  • 1 cuillère à soupe de parmesan
  • Sel, origan, poivre noir et autres épices
  • 2 à 3 cuillères à soupe de farine d'avoine supplémentaire à saupoudrer à l'extérieur pour qu'elle ne colle pas à vos mains

INSTRUCTIONS

  1. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients liquides. Ajouter progressivement la farine, l'oignon émincé, les épinards finement émincés, la mozzarella, le parmesan, le sel et les épices selon votre goût.
  2. Une fois le mélange épaissi, utilisez vos mains pour façonner de petites boules et saupoudrez-les de flocons d'avoine supplémentaires pour éviter qu'elles ne collent.
  3. Sur le panneau de commande Instant Vortex, appuyez sur Air Fry , réglez le temps sur 15 minutes et la température sur 340 °F (170 °C) . Appuyez sur Start .
  4. Une fois l'Instant Pot préchauffé, ajoutez les croquettes dans le panier et fermez.
  5. Une fois le temps écoulé, retirez les croquettes et remettez-les en les retournant pendant environ 5 minutes à 170°C (340°F) pour que la partie inférieure dore.

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