Casserole d'œufs aux épinards et aux artichauts

INSTRUCTIONS

1. Vaporisez un moule rond de 6 pouces ou un bol en verre rond de 7 tasses avec un enduit à cuisson.
2. Dans un bol moyen, fouettez ensemble les œufs et l’eau.
3. Incorporer les épinards, les artichauts, la ciboulette, le jus de citron, le sel de table, le poivre et le sel d’ail.
4. Transférez le mélange dans le moule préparé.
5. Versez 2 tasses d'eau dans la marmite et placez la grille à vapeur à l'intérieur. Placez la casserole sur la grille. Fermez le couvercle.
6. Appuyez sur le bouton Cuisson manuelle ou Cuisson sous pression et réglez le temps sur 18 minutes .
7. Lorsque la minuterie émet un bip, relâchez rapidement la pression jusqu'à ce que la soupape à flotteur baisse, puis déverrouillez le couvercle.
8. Retirez la cocotte d'œufs de la casserole et laissez-la refroidir 5 minutes avant de la trancher et de la servir.