Pâtes aux saucisses épicées et aux penne

By: Publications International

Spicy Sausage and Penne Pasta
cuisine icon Cours
Plat principal
cuisine icon Durée
14 minutes
cuisine icon Technique de cuisson
Cuisson sous pression
cuisine icon Mots-clés
14 minutes, 4 to 6 servings, asiago or romano cheese, broccoli florets, chopped onion, cook 14 min, diced tomatoes, dried basil, dried oregano, garlic, instant pot, main course, pasta, prep 5 min, pressure cook, salt, spicy, uncooked bulk hot italian sausage, uncooked penne pasta, water

prep icon Temps de préparation
5 minutes
cook icon Temps de cuisson
14 minutes

serving icon Portions
4 à 6 portions
Ingrédients
  • 1 livre de saucisse italienne piquante en vrac non cuite
  • 1 tasse d'oignon haché
  • 2 gousses d'ail
  • 2 cuillères à café de sel
  • 1 cuillère à café d'origan séché
  • 1 cuillère à café de basilic séché
  • 2 boîtes (environ 14 onces chacune) de tomates en dés
  • 1-½ tasse d'eau
  • 8 onces de pâtes penne non cuites
  • 3 tasses de fleurons de brocoli
  • ½ tasse de fromage Asiago ou Romano râpé
Instructions
  • Appuyez sur Sauté ; émiettez la saucisse dans l'Instant Pot. Ajoutez l'oignon ; faites cuire 10 minutes ou jusqu'à ce que la saucisse soit bien cuite, en remuant fréquemment. Ajoutez l'ail, le sel, l'origan et le basilic ; faites cuire et remuez 1 minute . Incorporez les tomates, l'eau et les pâtes ; mélangez bien.
  • Fermez le couvercle et placez la soupape de décharge de pression en position de fermeture . Appuyez sur Cuisson sous pression ou Manuel ; faites cuire à haute pression pendant 3 minutes .
  • Une fois la cuisson terminée, utilisez la fermeture rapide. Incorporez le brocoli. Fermez le couvercle et placez la soupape de surpression en position fermée ou verrouillée. Cuisez à haute pression pendant 0 minute . (Réglez le temps de cuisson sur 0 minute ; l'autocuiseur émet un bip dès que le contenu atteint la pression.)
  • Une fois la cuisson terminée, utiliser la poignée à dégagement rapide. Remuer les pâtes et saupoudrer de fromage.
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