Saumon épicé à l'ail et aux asperges

INSTRUCTIONS

1. Enrober les filets de saumon avec l’ail.
2. Sur une grande feuille de papier aluminium, disposez la moitié des asperges et recouvrez d'un morceau de saumon. Arrosez d'une cuillère à café de miel, ajoutez la moitié des tranches de citron et la moitié des flocons de piment rouge. Parsemez de la moitié du beurre.
3. Refermez le papier aluminium pour former une pochette. Pincez les bords pour sceller.
4. Répétez l’opération avec le deuxième filet.
5. Versez une tasse d'eau dans l'Instant Pot et insérez la grille vapeur. Déposez délicatement les papillotes sur la grille vapeur, puis fermez le couvercle en vous assurant que l'évent est bien fermé.
6. À l'aide de l'écran, sélectionnez la fonction Vapeur *. Utilisez les touches +/- et programmez l'Instant Pot sur 4 minutes (réduisez à 3 minutes si vos filets de saumon sont fins).
7. Une fois le temps écoulé, relâchez rapidement la pression restante. Retirez délicatement les sachets et ouvrez-les immédiatement pour arrêter la cuisson.
8. Servir immédiatement. Assaisonner de sel et de poivre fraîchement moulu selon votre goût.