Chips de pommes épicées

By: Ana Rodriguez

Spicy Apple Chips
cuisine icon Durée
25 minutes
cuisine icon Technique de cuisson
Friture à l'air
cuisine icon Mots-clés
2 portions, 25 minutes, air frying, apples, basics, fruits, healthy, instant vortex, juice, lemons, olive oil, or hot sauce, pepper, to taste

serving icon Portions
2 portions
Ingrédients
  • 4 pommes
  • 2 citrons
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à soupe de piment pequín
  • Sel, au goût
  • Jus de citron
  • Chamoy ou sauce piquante
Instructions
  • Évidez les pommes. À l'aide d'une mandoline ou d'un couteau bien aiguisé, coupez-les en tranches de 2 mm d'épaisseur. Transférez-les dans un bol, ajoutez le jus de citron, l'huile d'olive, le piment de Cayenne et salez à votre goût. Bien mélanger.
  • Sur le panneau de commande Instant Vortex, appuyez sur Air Fry , puis réglez le temps sur 19 minutes et la température sur 285 °F (140 °C) . Appuyez sur Démarrer .
  • Une fois préchauffé, ajoutez les pommes (sans les superposer). Retournez-les lorsque l'Instant Vortex vous le signale. Une fois le temps écoulé, sortez-les et laissez-les refroidir.
  • Servir avec du jus de citron et de la sauce chamoy ou piquante.
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