BeefFourth of JulyInstant Pot Culinary Team

Steak de flanc au soja et au gingembre

By Équipe culinaire Instant Pot

4 portions

Facile

Recipe Details

Cours: Déjeuner, Dîner

Difficulté: Facile

Temps de préparation: 5 minutes

Temps de cuisson: 6 minutes

Technique de cuisson: Friture à l'air, Instant Pot Duo Crisp, Instant Pot Duo Crisp / Pro Crisp, Instant Pot Duo Crisp avec couvercle Ultimate, Friteuse à air Vortex instantanée, Friteuse à air à double panier Instant Vortex

Rendement: 4 portions

Ingredients

3 gousses d'ail
1 cuillère à soupe de racine de gingembre frais
1/2 tasse de sauce soja
1/4 tasse de cassonade
1 cuillère à café d'huile de sésame
2 cuillères à soupe d'huile de canola
1 1/2 lb de bifteck de flanc

Une fois que vous aurez essayé cette marinade facile, vous ne pourrez plus vous en passer ! Parfaite pour les sandwichs, les salades ou pour un petit en-cas convivial. Nous recommandons de la laisser mariner au moins 3 heures, mais n'hésitez pas à la conserver au réfrigérateur toute la nuit.

INSTRUCTIONS

Dans un grand bol, mélanger le gingembre, l'ail, la sauce soja, la cassonade, l'huile de sésame et l'huile de canola. Bien mélanger.
Ajoutez le bifteck de flanc dans le bol. Mélangez pour bien enrober. Couvrez et réfrigérez pendant au moins 3 heures ou toute la nuit.
Retirer le bifteck de flanc de la marinade. FAIRE FRITURE À L'AIR à 400 °F/205 °C pendant 6 minutes , en le retournant à mi-cuisson.
Laissez reposer le steak sur une planche à découper pendant au moins 15 minutes . Cela lui permettra de réabsorber son jus et d'obtenir un produit final plus tendre. Coupez-le en tranches dans le sens contraire des fibres. Ajoutez-le à vos sandwichs, salades ou servez-le tel quel !