Macaroni au fromage du Sud-Ouest
6 à 8 portions
15 à 30 minutes
Facile
INSTRUCTIONS
- Appuyez sur « Sauté » ; faites fondre 1 cuillère à soupe de beurre dans l'Instant Pot®. Ajoutez l'oignon ; faites-le cuire en remuant pendant 3 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit tendre. Incorporez l'eau, les macaronis, les tomates et le sel ; mélangez bien.
- Fermez le couvercle et placez la soupape de décharge de pression en position de fermeture. Appuyez sur « Manuel » ou « Cuisson sous pression » ; faites cuire à haute pression pendant 4 minutes.
- Une fois la cuisson terminée, appuyez sur Annuler et utilisez la libération rapide.
- Appuyez sur « Sauté » ; ajoutez 3 1/2 tasses de fromage, le lait et les 3 cuillères à soupe de beurre restantes dans la casserole. Remuez jusqu'à obtenir une consistance lisse et homogène. Incorporez la salsa. Appuyez sur « Annuler ». Saupoudrez la tasse de fromage restante sur les pâtes ; laissez reposer jusqu'à ce qu'elle soit fondue.
