Tempeh épicé sous vide

By: Champs JL

Sous-Vide Spicy Tempeh
cuisine icon Cuisine
Moderne
cuisine icon Cours
Plat principal
cuisine icon Difficulté
Moyen
cuisine icon Durée
plus de 2 heures
cuisine icon Régime
cœliaque, Sans produits laitiers, Sans gluten, Faible en glucides, À base de plantes, Végétalien, Végétarien
cuisine icon Mots-clés
4 servings, brown rice syrup, celiac, chili paste, contributed, cook 3 hour, dairy free, gluten free, low carb, main course, medium, modern, more than 2 hours, oil, plant-based, prep 15 min, red miso paste, rice vinegar, sesame seeds, tempeh, vegan, vegetarian

prep icon Temps de préparation
15 minutes
cook icon Temps de cuisson
3 heures

serving icon Portions
4 portions
Ingrédients
  • 1 paquet de tempeh
  • 1/4 tasse de sirop de riz brun
  • 2 cuillères à soupe de pâte de piment
  • 1 cuillère à soupe de pâte de miso rouge
  • 1 cuillère à café de vinaigre de riz
  • 1 cuillère à café de graines de sésame
  • 1 cuillère à café d'huile
Instructions
  • Réglez le sous vide à 190°F pendant 3 heures.
  • Pendant que le sous vide préchauffe, mélangez le sirop de riz brun, la pâte de piment, la pâte de miso rouge, le vinaigre de riz et les graines de sésame dans un petit bol.
  • Placez le bloc de tempeh entier dans un sac. Versez la sauce dans le sac.
  • Fermez le sac et placez-le dans le récipient une fois que le sous vide a atteint 190°F. Faites cuire pendant 3 heures.
  • Servir immédiatement ou placer immédiatement dans de l'eau glacée avant de conserver au réfrigérateur (jusqu'à 3 jours) ou au congélateur (jusqu'à 1 mois).
Notes
  • Pour servir :
Tempeh épicé sous vide image 1Tempeh épicé sous vide image 2
Précédent Suivant
Voir tout

La VIE se passe dans la cuisine !

Rejoignez la famille et améliorez l'heure des repas en un instant !

Préparez-vous à cuisiner !
Retour en haut
© 2025 Instant Brands. Commerce électronique propulsé par Shopify.