Soupe de pois cassés fumée et fromage

By: Jill McKeever

Smokey Cheesy Split Pea Soup
cuisine icon Cuisine
Moderne
cuisine icon Cours
Soupe
cuisine icon Difficulté
Facile
cuisine icon Durée
30 à 60 minutes
cuisine icon Régime
cœliaque
cuisine icon Technique de cuisson
Cuisson sous pression
cuisine icon Mots-clés
30-60 min, 6 servings, basil, bay leaf, carrot, celery, celiac, contributed, cook 20 min, easy, garlic, green split peas, ground black pepper, liquid smoke, marjoram, modern, potatoes, prep 10 min, pressure cook, sea salt, soup, thick & creamy nacho cheese sauce, water, yellow onion

prep icon Temps de préparation
10 minutes
cook icon Temps de cuisson
20 minutes

serving icon Portions
6 portions
Ingrédients
  • 3 pommes de terre moyennes
  • 3 branches de céleri
  • 1 grosse carotte
  • 1 petit oignon jaune
  • 2 gousses d'ail
  • 2 tasses de pois cassés verts
  • 1 cuillère à café de fumée liquide
  • 1 cuillère à café de marjolaine
  • 1 cuillère à café de basilic
  • 1 feuille de laurier
  • 1 cuillère à café de sel de mer
  • 1/8 cuillère à café de poivre noir moulu
  • 1 tasse de sauce au fromage nacho épaisse et crémeuse
  • Eau
Instructions
  • Placez tous les ingrédients dans la marmite. Recouvrez-les de suffisamment d'eau pour qu'un pouce d'eau stagne au-dessus.
  • Couvrez et tournez le couvercle dans le sens des aiguilles d'une montre pour le verrouiller. Alignez l'extrémité pointue de la poignée d'évacuation de la vapeur sur « Scellage ». Appuyez sur « Manuel » et utilisez le bouton [-] pour régler le temps de cuisson à 10 minutes.
  • Une fois le temps de cuisson terminé, appuyez une fois sur « Maintenir au chaud/Annuler » pour annuler le mode de maintien au chaud, puis attendez 10 minutes que la pression baisse.
  • Faites glisser la poignée d'évacuation de la vapeur en position « Purge » pour libérer la pression restante jusqu'à ce que le flotteur s'abaisse. Retirez le couvercle.
  • Retirer la feuille de laurier.
  • Utilisez un mixeur plongeant pour réduire la soupe en purée. Incorporez la sauce au fromage nacho épaisse et crémeuse. Cette recette est disponible dans l'application, sous la rubrique « Accompagnements ».
  • Servir chaud avec des petits pains complets. Bon appétit !
Notes
  • La sauce au fromage Nacho épaisse et crémeuse se trouve dans l'application ici, sous les plats d'accompagnement
Précédent Suivant
Voir tout

La VIE se passe dans la cuisine !

Rejoignez la famille et améliorez l'heure des repas en un instant !

Préparez-vous à cuisiner !
Retour en haut
© 2025 Instant Brands. Commerce électronique propulsé par Shopify.