Toast au saumon fumé et à l'avocat

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Ingrédients
  • 4 pains au levain
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 4 cuillères à soupe de fromage à la crème
  • 2 avocats
  • 1 tomate moyenne
  • 4 oz de saumon fumé
  • 1 cuillère à soupe de câpres
  • ¼ d'oignon rouge
  • poivre noir
  • aneth frais
Instructions
  • Arrosez légèrement d’huile d’olive de chaque côté du pain.
  • Faites frire le pain à l'air libre à 400 °F / 205 °C pendant 7 à 8 minutes , en le retournant à mi-cuisson et en le faisant cuire jusqu'à ce qu'il soit doré.
  • Étalez du fromage à la crème sur le pain grillé.
  • Garnir d'un quart de l'avocat coupé en tranches, de quelques tranches de tomate et d'un quart du saumon fumé.
  • Saupoudrer de tranches d’oignon rouge, de câpres, de poivre noir et d’aneth.
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