Pommes de terre festonnées à la mijoteuse

By: Équipe culinaire Instant Pot

Slow Cooker Scalloped Potatoes
cuisine icon Mots-clés
4-5 servings, cornstarch, garlic cloves, grated parmesan cheese, ground black peppercorns, heavy cream, Instant Pot Culinary Team, potato, potatoes, salt, shredded sharp white cheddar, slow cooked, slow cooker, thyme sprigs, whole milk

serving icon Portions
4 à 5 portions
Ingrédients
  • 1 tasse de crème épaisse
  • 1 tasse de lait entier
  • 3 cuillères à soupe de fécule de maïs
  • 4 gousses d'ail
  • 2 cuillères à café de sel
  • 4 pommes de terre Russet
  • 2 tasses de cheddar blanc fort râpé
  • 1 tasse de parmesan râpé
  • 10 brins de thym
  • Grains de poivre noir fraîchement moulus
Instructions
  • Fouettez ensemble la crème épaisse, le lait entier, la fécule de maïs et l’ail émincé dans un bol à mélanger.
  • Ce festonné facile à réaliser se compose de trois couches. Au fond du plat, disposez 1/3 des tranches de pommes de terre en cercles concentriques superposés. Versez 1/3 du mélange crémeux par-dessus et parsemez d'1/3 de cheddar, de parmesan et de feuilles de thym.
  • Continuez avec les couches restantes jusqu'à ce que tous les ingrédients soient dans la casserole. Saupoudrez de poivre noir.
  • Placez le couvercle sur le dessus et faites cuire lentement à puissance élevée pendant 3 heures 30 minutes ou à basse température pendant 7 heures . Ne remuez pas.
  • Une fois le temps écoulé, retirez le couvercle et gardez au chaud jusqu'au moment de servir. Bon appétit !
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