Trempette d'épinards et d'artichauts cuite lentement
By Équipe culinaire Instant Pot
12 à 15 portions
Facile
Recipe Details
Cours: Apéritifs, Collations
Difficulté: Facile
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 3 heures
Cuisine: Américain
Rendement: 12 à 15 portions
Ingredients
1/2 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 oignon jaune moyen
2 cuillères à café d'ail
1 tasse de crème sure
1 tasse de mozzarella
1 bloc de fromage à la crème faible en gras
1/2 tasse de parmesan râpé
1 tasse de cœurs d'artichauts
1 1/4 tasse de jeunes épinards
1 tasse de fromage feta
Jus d'1/2 citron
Sel et poivre au goût
INSTRUCTIONS
Sélectionnez SAUTÉ-Élevé et réglez la durée sur 30 minutes . Appuyez sur DÉMARRER .
Ajoutez l'huile dans la marmite. Une fois l'huile chaude, ajoutez les oignons, le sel et le poivre et faites-les revenir en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient tendres, pendant 2 à 3 minutes.
Ajoutez l'ail et mélangez. Laissez cuire 1 minute de plus.
Appuyez sur le bouton ANNULER .
Sélectionnez CUISSON LENTE-Faible et réglez la durée sur 3 heures . Appuyez sur DÉMARRER.
Ajoutez et mélangez la crème sure, le fromage à la crème, la mozzarella, le parmesan et les cœurs d'artichaut dans la casserole.
Remuez les ingrédients, fermez le couvercle et réglez sur VENT.
Lorsque le temps de cuisson restant est d'1 heure , ouvrez soigneusement le couvercle et ajoutez les épinards et le jus de citron dans la casserole intérieure.
Assurez-vous que les épinards soient bien mélangés au mélange de fromage. Fermez le couvercle et laissez mijoter à feu doux pendant une heure supplémentaire.
Une fois terminé, appuyez sur le bouton ANNULER .
Servez chaud, accompagné des trempettes de votre choix.