Boulettes de viande simples

En matière d'amuse-gueules classiques, difficile de faire plus simple et classique que ces boulettes de viande. Ces incontournables de la fête sont roulées et cuites à la vapeur, puis mijotées dans une savoureuse sauce tomate aux herbes. N'oubliez pas de les saupoudrer de parmesan et d'origan !

INSTRUCTIONS

1. Dans un grand bol, mélanger le bœuf haché, la farine d'amande, le parmesan, l'œuf, le persil, le sel, l'origan et le poivre. Bien mélanger et former 12 boules.
2. Versez la sauce tomate et le bouillon au fond de l'Instant Pot. Ajoutez les boulettes de viande en les retournant pour les enrober de sauce. Refermez le couvercle. Appuyez sur le bouton Manuel et réglez le temps de cuisson sur 9 minutes .
3. Lorsque le minuteur sonne, laissez la vapeur se relâcher naturellement pendant 5 minutes , puis relâchez rapidement la pression restante. Versez la sauce sur les boulettes de viande. Servez chaud.