Gâteau aux cerises Shirley Temple

INSTRUCTIONS

1. Dans un bol moyen, mélanger la préparation pour gâteau, le bicarbonate de soude, l'huile, les œufs et le sirop jusqu'à obtenir un mélange homogène. Incorporer les cerises au marasquin.
2. Enduisez l'intérieur de 6 moules en forme de cœur d'un spray antiadhésif (ou vous pouvez utiliser des caissettes en silicone).
3. Répartissez la pâte uniformément dans les moules et scellez chacun avec du papier d’aluminium.
4. Versez une tasse d'eau dans l'Instant Pot et insérez la grille vapeur. Déposez délicatement les moules sur la grille vapeur : 3 en haut, 3 en bas, en décalant les couches.
5. Fixez le couvercle en vous assurant que l’évent est fermé.
6. À l'aide de l'écran, sélectionnez la fonction CUISSON MANUELLE ou CUISSON SOUS PRESSION *. Utilisez les touches +/- et programmez l'Instant Pot pendant 15 minutes.
7. Une fois le temps écoulé, laissez la pression se relâcher naturellement pendant 10 minutes, puis relâchez rapidement la pression restante.
8. Démoulez délicatement les moules et déposez-les sur une grille. Retirez le papier aluminium et laissez refroidir 5 minutes.
9. Pendant ce temps, dans un petit bol, mélangez le sucre en poudre et suffisamment de lait pour former un glaçage épais mais coulant.
10. Démoulez les gâteaux et versez un filet de glaçage dans le creux en forme de cœur situé sur le dessus. Garnissez chaque gâteau d'une cerise supplémentaire.