Filets de poisson assaisonnés

INSTRUCTIONS

1. Enduire généreusement les filets d'espadon de spray antiadhésif sur toutes les faces. Assaisonner le tout avec le Old Bay.
2. Réglez l'appareil sur Air Fry . Réglez la température à 200 °C et le temps de cuisson à 10 minutes (ce qui sera légèrement plus long que nécessaire). Appuyez sur Start .
3. Lorsque la machine émet un bip, indique « Ajouter des aliments » ou est à la bonne température, disposez les filets dans le panier ou sur le plateau en une seule couche. Ils ne doivent pas se chevaucher ni se toucher. Utilisez des plateaux séparés ou travaillez par lots si nécessaire.
4. Faites frire à l'air libre , sans toucher aux aliments et sans tenir compte de l'indicateur de retournement , jusqu'à ce que les filets soient bien cuits, soit 6 à 7 minutes . Si vous avez utilisé plusieurs plateaux, intervertissez-les à mi-cuisson.
5. Éteignez l'appareil et utilisez une spatule antiadhésive pour transférer les filets sur un plat ou des assiettes. Laissez refroidir une minute ou deux avant de servir chaud. Malheureusement, ces filets ne se conservent pas bien au réfrigérateur.
6. Ces filets de poisson se transforment facilement en tacos au poisson en les servant dans des tortillas de maïs chaudes avec des tomates en dés, de la salsa verde, une salade de chou vinaigrée, de la crème sure et/ou un filet de jus de citron vert.
7. Ou servez les filets comme lit pour une salade de chou achetée au supermarché, des tomates en dés et du céleri assaisonnés d'un peu de vinaigre balsamique, de la salsa fresca ou de la salsa verde.