Hachis Parmentier Salé

By: Secrets de hachage

Savory Shepherd’s Pie
cuisine icon Cuisine
irlandais, Moderne
cuisine icon Cours
Dîner
cuisine icon Difficulté
Facile
cuisine icon Durée
30 à 60 minutes
cuisine icon Technique de cuisson
Cuisson sous pression, Sauté
cuisine icon Mots-clés
30-60 min, 4 - 6 servings, beef broth, butter, contributed, cook 55 min, dinner, easy, egg, flour, frozen peas and carrots mixture, garlic powder, ground beef, irish, kosher salt, modern, mushrooms, onion, pepper, prep 10 min, pressure cook, russet potatoes, salt, sauté, shredded cheddar cheese, water, worcestershire sauce

prep icon Temps de préparation
10 minutes
cook icon Temps de cuisson
55 min

serving icon Portions
4 à 6 portions
Ingrédients
  • 1 lb de bœuf haché
  • 1 oignon
  • 1 1/2 tasse de mélange de pois et de carottes surgelés
  • 1 tasse de champignons
  • 2 cuillères à soupe de sauce Worcestershire
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à café de poivre
  • 2 cuillères à soupe de beurre
  • 2 cuillères à soupe de farine
  • 1/2 tasse de bouillon de bœuf
  • 1 tasse d'eau
  • 1 1/2 lb de pommes de terre rousses
  • 2 cuillères à soupe de beurre
  • 1 œuf
  • 1 cuillère à café de sel casher
  • 1 cuillère à café de poudre d'ail
  • 1 tasse de fromage cheddar râpé
Instructions
  • Ajoutez le bœuf haché et l'oignon dans l'Instant Pot. Sélectionnez la fonction SAUTER à l'aide de l'écran.
  • Cuire en remuant jusqu'à ce que la couleur rose disparaisse. Égoutter le liquide.
  • Ajoutez le reste des ingrédients du mélange de bœuf et remuez pour mélanger.
  • Dans un petit bol, faire fondre plus de 2 cuillères à soupe de beurre. Incorporer la farine et le bouillon de bœuf en fouettant jusqu'à obtenir une consistance lisse. Verser dans la casserole et mélanger.
  • Cuire et remuer pendant 3 à 4 minutes, jusqu'à ce que la sauce commence à épaissir.
  • Transférez le mélange de bœuf dans un plat à gratin de 1 1/2 pinte compatible avec l'Instant Pot et couvrez pour garder au chaud.
  • Rincez la casserole, puis mélangez 1 tasse d'eau et les pommes de terre en cubes dans la casserole.
  • Éteignez la casserole en sélectionnant ANNULER, puis fixez le couvercle en vous assurant que l'évent est fermé.
  • À l'aide de l'écran, sélectionnez la fonction CUISSON MANUELLE ou CUISSON SOUS PRESSION *. Utilisez les touches +/- et programmez l'Instant Pot sur 8 minutes.
  • Lorsque le temps est écoulé, relâchez rapidement la pression.
  • Ajoutez le reste des ingrédients du mélange de pommes de terre dans la casserole et écrasez-les jusqu'à obtenir la consistance désirée.
  • Répartir uniformément la purée de pommes de terre sur le mélange de bœuf. Couvrir la cocotte de papier aluminium.
  • Rincez la casserole, puis ajoutez 1 1/2 tasse d'eau et la grille à vapeur.
  • Déposez délicatement la cocotte sur la grille, puis fixez le couvercle en vous assurant que l'évent est fermé.
  • À l'aide de l'écran, sélectionnez la fonction CUISSON MANUELLE ou CUISSON SOUS PRESSION *. Utilisez les touches +/- et programmez l'Instant Pot pendant 10 minutes.
  • Lorsque le temps est écoulé, relâchez rapidement la pression.
  • Retirez délicatement le plat de la casserole, recouvrez de fromage et laissez reposer 10 minutes avant de servir.
  • (Facultatif) Placer sous le gril pendant 5 à 7 minutes jusqu'à ce que le fromage soit légèrement doré.
Notes
  • *Les boutons MANUEL et CUISSON SOUS PRESSION sont interchangeables.
Précédent Suivant
Voir tout

La VIE se passe dans la cuisine !

Rejoignez la famille et améliorez l'heure des repas en un instant !

Préparez-vous à cuisiner !
Retour en haut
© 2025 Instant Brands. Commerce électronique propulsé par Shopify.