Soupe salée à la citrouille et au bacon

By: Le livre de recettes essentiel pour l'Instant Pot cétogène par Casey Thaler

Savory Pumpkin and Bacon Soup
cuisine icon Cuisine
Moderne
cuisine icon Cours
Déjeuner
cuisine icon Difficulté
Facile
cuisine icon Durée
moins de 15 min
cuisine icon Technique de cuisson
Cuisson sous pression
cuisine icon Mots-clés
4 servings, coconut oil, contributed, cook 10 min, crushed red pepper, easy, freshly ground black pepper, full fat coconut milk, full-fat cheddar cheese, grass-fed beef bone broth, heavy whipping cream, kosher salt, less than 15 min, lunch, modern, no-sugar-added bacon, organic pumpkin purée, prep 5 min, pressure cook, The Essential Keto Instant Pot Cookbook by Casey Thaler

prep icon Temps de préparation
5 minutes
cook icon Temps de cuisson
10 minutes

serving icon Portions
4 portions
Ingrédients
  • 2 cuillères à soupe d'huile de coco
  • 4 tranches de bacon sans sucre ajouté
  • 2 tasses de bouillon d'os de bœuf nourri à l'herbe
  • 2 tasses de purée de citrouille biologique
  • 2 tasses de lait de coco entier
  • 1/2 tasse de fromage cheddar entier
  • 1/2 cuillère à café de piment rouge broyé
  • 1/2 cuillère à café de sel casher
  • 1/2 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
  • 1/2 tasse de crème à fouetter épaisse
Instructions
  • Ajoutez tous les ingrédients dans l'Instant Pot. Remuez et mélangez bien.
  • Fermez le couvercle, réglez le dépressuriseur sur « Scellage » et appuyez sur « Annuler » pour arrêter le programme en cours. Sélectionnez « Cuisson manuelle/sous pression » , réglez l'Instant Pot sur 10 minutes à basse pression et laissez cuire.
  • Une fois cuit, laissez la pression se dissiper naturellement dans l'Instant Pot pendant environ 10 minutes, puis activez délicatement la fonction de décompression. Ouvrez l'Instant Pot, servez et dégustez !
Notes
  • Valeurs nutritionnelles Quantité par portion Calories 578 Matières grasses totales 51,2 g Glucides totaux 18,5 g Fibres alimentaires 6,3 g Sucres totaux 8,2 g Protéines 17,4 g
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