Strata de saucisses pour le petit-déjeuner

INSTRUCTIONS

1. Placez un Instant Pot de 6 litres sur le mode « Sauté » . Ajoutez la saucisse et l'oignon ; faites-les cuire environ 10 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés, en remuant de temps en temps. Incorporez les épinards et poursuivez la cuisson 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient ramollis. Transférez le mélange dans un bol. Essuyez la casserole avec du papier absorbant.
2. Ajoutez la grille à l'Instant Pot, puis ajoutez 1 1/2 tasse d'eau. Enduisez un plat à soufflé de 1,5 pinte d'un enduit de cuisson antiadhésif.
3. Dans un grand bol, fouetter les huit ingrédients suivants (jusqu'au poivre). Ajouter le mélange de saucisses, les cubes de pain et 3/4 de tasse de fromage, puis mélanger. Verser dans le plat ou le moule préparé.
4. Placez une serviette en papier sur le dessus de la casserole, puis couvrez hermétiquement de papier aluminium. Placez la grille dans l'Instant Pot. Verrouillez le couvercle. Réglez l'Instant Pot sur haute pression pour une cuisson de 10 minutes . Éteignez l'Instant Pot et laissez reposer 10 minutes pour que la pression s'évacue naturellement. Relâchez la pression restante. Ouvrez le couvercle avec précaution.
5. Retirez la casserole de la marmite et découvrez délicatement le couvercle. Saupoudrez le dessus des strates avec le reste de fromage (60 ml). Couvrez de papier aluminium pour laisser fondre le fromage. (Ou égouttez l'eau de l'Instant Pot. Garnissez les strates avec le reste de fromage et remettez-les, à découvert, sur la grille de l'Instant Pot. Placez le couvercle de la friteuse à air sur l'Instant Pot. Réglez la friteuse à air sur le réglage Air-Fry à 200 °C pour cuire 4 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré.) Saupoudrez de piment rouge concassé et de persil supplémentaire, si vous le souhaitez.