Sandwichs aux saucisses et aux œufs

Afin d'éviter que l'eau ne pénètre dans les œufs, il est important d'envelopper hermétiquement chaque ramequin de papier aluminium, y compris le fond.

INSTRUCTIONS

1. Vaporisez quatre ramequins avec un enduit à cuisson et réservez.
2. Dans un petit bol, fouettez les œufs, le lait, le sel et le poivre. Répartissez uniformément dans quatre ramequins. Enveloppez-les hermétiquement dans du papier aluminium.
3. Versez 1 1/2 tasse d’eau dans l’Instant Pot®.
4. Placez les ramequins emballés dans du papier aluminium dans l'Instant Pot®, deux par deux. Fermez le couvercle et réglez le régulateur de pression sur « Scellage » .
5. Appuyez sur le bouton Cuisson manuelle ou Cuisson sous pression et réglez le temps sur 8 minutes .
6. Pendant que les œufs cuisent, faites griller les muffins anglais et tartinez-les de beurre.
7. Lorsque le minuteur émet un bip, laissez la pression se relâcher naturellement pendant 2 minutes , puis relâchez rapidement la pression restante. Déverrouillez le couvercle et retirez-le.
8. Retirez délicatement les ramequins de l'Instant Pot®. Videz l'eau du récipient de cuisson, puis remettez-le dans l'Instant Pot®.
9. Appuyez sur le bouton « Sauté » et placez les galettes de saucisse dans l'Instant Pot®. Faites-les chauffer pendant environ 1 minute , en les retournant une fois. Retirez-les de l'Instant Pot®.
10. Retirez chaque œuf de son ramequin et déposez-le sur une moitié de muffin anglais. Garnissez chaque œuf d'une galette de saucisse et d'une tranche de fromage. Placez l'autre moitié du muffin anglais par-dessus pour former un sandwich.