Sandwichs aux saucisses et aux œufs

By: Aileen Clark

Sausage and Egg Sandwiches
cuisine icon Cuisine
Moderne
cuisine icon Cours
Petit-déjeuner, Enfants
cuisine icon Difficulté
Facile
cuisine icon Durée
15 à 30 minutes
cuisine icon Technique de cuisson
Cuisson sous pression, Sauté
cuisine icon Mots-clés
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prep icon Temps de préparation
10 minutes
cook icon Temps de cuisson
9 minutes

serving icon Portions
4 personnes
Ingrédients
  • 4 gros œufs
  • 2 cuillères à soupe de lait entier
  • ¼ cuillère à café de sel
  • ⅛ cuillère à café de poivre noir
  • 1 ½ tasse d'eau
  • 4 muffins anglais, coupés en deux
  • 2 cuillères à café de beurre
  • 4 galettes de saucisses pour le petit-déjeuner
  • tranches de fromage cheddar
Instructions
  • Vaporisez quatre ramequins avec un enduit à cuisson et réservez.
  • Dans un petit bol, fouettez les œufs, le lait, le sel et le poivre. Répartissez uniformément dans quatre ramequins. Enveloppez-les hermétiquement dans du papier aluminium.
  • Versez 1 ½ tasse d’eau dans l’Instant Pot®.
  • Placez les ramequins emballés dans du papier aluminium dans l'Instant Pot®, deux par deux. Fermez le couvercle et réglez le régulateur de pression sur « Scellage ».
  • Appuyez sur le bouton Cuisson manuelle ou Cuisson sous pression et réglez le temps sur 8 minutes .
  • Pendant que les œufs cuisent, faites griller les muffins anglais et tartinez-les de beurre.
  • Lorsque le minuteur émet un bip, laissez la pression se relâcher naturellement pendant 2 minutes, puis relâchez rapidement la pression restante. Déverrouillez le couvercle et retirez-le.
  • Retirez délicatement les ramequins de l'Instant Pot®. Videz l'eau de la cuve et remettez-la dans l'Instant Pot®.
  • Appuyez sur le bouton Sauté et placez les galettes de saucisse dans l'Instant Pot®. Faites chauffer les galettes de saucisse en les retournant une fois, pendant 1 minute . Retirez-les de l'Instant Pot®.
  • Retirez chaque œuf de son ramequin et déposez-le sur une moitié de muffin anglais. Garnissez chaque œuf d'une galette de saucisse et d'une tranche de fromage. Placez l'autre moitié du muffin anglais par-dessus pour former un sandwich.
Notes
  • Calories par portion : 454 MATIÈRES GRASSES : 27 g PROTÉINES : 24 g SODIUM : 809 mg FIBRES : 0 g GLUCIDES : 28 g SUCRE : 1 g
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