10 minutes15 minutes or less2 servings

Saumon aux amandes

By Camila Quevedo

Icon of two silouettes of people

2 portions

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10 minutes

Salmon with Almonds
Red background with darker red circles

Recipe Details

Durée totale: 10 minutes

Technique de cuisson: Cuisson sous pression

Rendement: 2 portions

Ingredients

  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 gousse d'ail finement hachée
  • ½ cuillère à café de sel
  • ¼ cuillère à café de poivre
  • 1 lb (500 g) de saumon frais, coupé en 2 morceaux
  • 1 tasse d'eau froide
  • 2 cuillères à soupe d'amandes effilées grillées

INSTRUCTIONS

  1. Dans un petit bol, mélanger l'huile avec l'ail haché, le sel et le poivre. Badigeonner le saumon des deux côtés avec ce mélange.
  2. Dans le bol de l'Instant Pot®, mettez 1 tasse d'eau froide, la grille et, par-dessus, les morceaux de saumon.
  3. Fermez et verrouillez le couvercle de l'Instant Pot®. Assurez-vous que la poignée d'évacuation de la vapeur est en position « Scellage » . Appuyez sur « Cuisson sous pression » , réglez la pression sur « Bas » et réglez la durée sur 5 minutes .
  4. Une fois la cuisson terminée, appuyez sur Annuler et tournez la poignée d'évacuation de la vapeur sur Évacuation . Une fois la pression évacuée, ouvrez le couvercle. Servez garni d'amandes effilées grillées.

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