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Instant Pot
6 servingsblack pepperbutter

Purée de pommes de terre à l'ail rustique

By Publications International

Icon of two silouettes of people

6 portions

Rustic Garlic Mashed Potatoes
Red background with darker red circles

Recipe Details

Cours: Accompagnement

Temps de préparation: 10 minutes

Temps de cuisson: 8 minutes

Technique de cuisson: Cuisson sous pression

Rendement: 6 portions

Ingredients

  • 2 livres de pommes de terre à cuire, lavées et coupées en morceaux de 1 pouce
  • 1 tasse d'eau
  • 1-¼ c. à thé de sel divisé
  • 1 cuillère à café de poudre d'ail
  • 2 cuillères à soupe de beurre, coupé en petits morceaux
  • ¼ cuillère à café de poivre noir
  • ¾ tasse de lait

INSTRUCTIONS

  1. Mélanger les pommes de terre, l’eau, 1 cuillère à café de sel et la poudre d’ail dans l’Instant Pot ; bien mélanger.
  2. Fermez le couvercle et placez la soupape de décharge de pression en position de scellage . Appuyez sur Cuisson sous pression ou Manuel ; faites cuire à haute pression pendant 8 minutes .
  3. Une fois la cuisson terminée, utiliser la poignée à démoulage rapide. Ajouter le beurre, le quart de cuillère à café de sel restant et le poivre. Ajouter progressivement le lait et écraser au presse-purée jusqu'à obtenir la consistance souhaitée.

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