Saumon teriyaki rôti

INSTRUCTIONS

1. Assaisonnez tous les côtés du saumon avec du sel et du poivre noir.
2. Graisser la grille du four avec de l’huile en aérosol.
3. Placez la grille du four sur une planche à découper.
4. Déposer les morceaux de saumon sur la grille.
5. Insérez la sonde de température horizontalement dans la partie la plus épaisse du plus gros morceau de saumon. Privilégiez des morceaux de taille similaire pour une cuisson uniforme.
6. Placez la grille au niveau de rôtissage du four. Ouvrez le bouchon de la prise située à droite de la chambre interne. Insérez l'extrémité de la sonde dans la prise du four.
7. Placez la plaque du four un niveau en dessous de la grille du four.
8. Fermez la porte. Sélectionnez « ROAST » . La sonde sera visible sur le côté gauche du panneau de commande, avec une ligne en dessous indiquant qu'elle peut être réglée.
9. Réglez la température de la sonde à 145 °F .
10. Appuyez sur Four et réglez la température du four à 450 °F .
11. Appuyez sur DÉMARRER .
12. Touchez à nouveau la sonde pendant la période de cuisson pour surveiller la température interne actuelle des aliments par rapport à la température interne définie.
13. Ajoutez la sauce teriyaki dans une petite tasse et réservez avec un pinceau.
14. Lorsque la température de la sonde atteint 52-54 °C, ouvrez la porte. Faites glisser la grille du four vers l'avant et badigeonnez généreusement le dessus et les côtés du saumon de sauce teriyaki.
15. Repoussez la grille et fermez la porte.
16. Une fois le programme terminé, sortez les aliments et laissez-les reposer 5 minutes avant de les déguster.