Poulet rôti au citron et au romarin

By: Équipe culinaire Instant Pot

Roasted Lemon Rosemary Chicken
cuisine icon Cours
Plats principaux
cuisine icon Difficulté
Moyen
cuisine icon Durée
45 minutes
cuisine icon Technique de cuisson
Gril, Rôti
cuisine icon Mots-clés
4 servings, 45 minutes, chicken thighs; bone-in skin on, cook 30 min, dijon mustard, fresh black pepper, fresh rosemary, garlic cloves, grill, Instant Pot Culinary Team, juiced, lemon, main dishes, medium, minced, olive oil, prep 15 min, roast, salt, sliced, yellow onions; peeled and quartered

prep icon Temps de préparation
15 minutes
cook icon Temps de cuisson
30 minutes

serving icon Portions
4 portions
Ingrédients
  • 8 cuisses de poulet avec os et peau
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 citron, pressé
  • 1 citron, tranché
  • 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
  • 2 cuillères à soupe de romarin frais, haché
  • 3 gousses d'ail hachées
  • 2 oignons jaunes pelés et coupés en quartiers
  • 2 cuillères à café de sel
  • 1 cuillère à café de poivre noir frais
Instructions
  • Dans un grand bol, ajouter l'huile d'olive, le jus de citron, la moutarde de Dijon, le romarin, l'ail, le sel et le poivre. Bien mélanger.
  • Rincez le poulet à l'eau froide, séchez-le avec du papier absorbant et ajoutez-le dans le bol avec les assaisonnements. Ajoutez les oignons coupés en quartiers.
  • Bien mélanger pour enrober uniformément tous les morceaux de poulet.
  • Ouvrez le couvercle et placez le plateau de friture à l'intérieur du panier. Sélectionnez « Rôtir » et réglez la température à 190 °C . Appuyez sur « Durée » et réglez sur 30 minutes . Appuyez sur « Démarrer » .
  • Une fois préchauffé et que l'option « Ajouter des aliments » s'affiche, ajoutez le poulet et les oignons en les répartissant uniformément. Disposez les tranches de citron sur le poulet et les oignons.
  • Une fois le temps de cuisson terminé, transférez le poulet dans un plat de service et servez immédiatement.
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