Frittata aux poivrons rôtis, tomates et épinards

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Ingrédients
  • 6 œufs
  • 3,5 oz de tomates cerises, tranchées
  • 3 poivrons rouges rôtis, égouttés de l'huile, coupés en lanières
  • Une poignée d'épinards lavés
  • Sel et poivre, au besoin
  • 3,5 oz de fromage feta émietté
  • 1 tasse d'eau
  • Salade, pour servir
Instructions
  • Dans un saladier, fouettez les œufs, puis ajoutez les tomates, les poivrons rôtis, les épinards et une pincée de sel et de poivre.
  • Versez le mélange d’œufs dans un plat de cuisson graissé et émiettez la moitié de la feta dessus.
  • Ajoutez 1 tasse d'eau dans le pot intérieur, puis placez le plat sur le trépied et abaissez-le à l'intérieur.
  • Fermez le couvercle de cuisson sous pression, puis sélectionnez Cuisson sous pression et réglez le temps sur 10 minutes .
  • Une fois le programme de cuisson terminé, laissez la pression se relâcher naturellement pendant 7 minutes , puis relâchez rapidement la pression restante.
  • Remplacez le couvercle de la friteuse à air et sélectionnez « Gril » . Réglez la durée sur 7 minutes et faites griller jusqu'à ce que le plat soit doré.
  • Une fois cuit, servez garni du reste de feta et d'une salade au choix. Bon appétit !
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