Côtelettes de porc grillées au romarin et à l'ail

By: Équipe culinaire Instant Pot

Roasemary & Garlic Grilled Lamp Chops
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Plats principaux
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Moyen
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Gril
cuisine icon Mots-clés
4 servings, black pepper, chopped, chops, garlic cloves, grill, grilled lamp, Instant Pot Culinary Team, kosher salt, lemon zest, main dishes, medium, minced, olive oil, rosemary

serving icon Portions
4 portions
Ingrédients
  • 4 côtelettes d'agneau
  • 3 gousses d'ail hachées
  • 1 cuillère à soupe de romarin frais, haché
  • 1½ cuillère à café de sel casher
  • ½ cuillère à café de poivre noir
  • 1 cuillère à soupe de zeste de citron
  • ¼ tasse d'huile d'olive
Instructions
  • Dans un bol, mélanger l’ail haché, le romarin, le sel, le poivre noir, le zeste de citron et l’huile d’olive.
  • Placez les côtelettes d'agneau dans le saladier en veillant à bien les recouvrir de la préparation. Couvrez et laissez mariner au réfrigérateur pendant au moins une heure ou toute la nuit.
  • Ouvrez le couvercle du gril intérieur instantané et placez à l'intérieur du panier la plaque du gril .
  • Sélectionnez la fonction Grill , appuyez sur Temp et sélectionnez L5 , appuyez sur Time et réglez le temps sur 7 minutes . Appuyez sur Start .
  • Une fois que le gril a fini de préchauffer et affiche Ajouter de la nourriture , placez l'agneau mariné à l'intérieur du panier en appuyant sur la viande.
  • Lorsque l'appareil affiche « Tourner les aliments », ouvrez le couvercle et retournez les côtelettes d'agneau, appuyez à nouveau et refermez le couvercle. L'agneau est prêt lorsque la température interne atteint 62 °C .
  • Une fois la cuisson terminée, transférez l'agneau sur une planche à découper propre et laissez-le reposer 5 minutes . Rectifiez l'assaisonnement avec du sel et du poivre.
  • Servez et dégustez !
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