Risotto au citron et aux crevettes

INSTRUCTIONS

1. Ajoutez l'huile d'olive dans la casserole. À l'aide de l'écran, appuyez sur le programme SAUTÉ , réglez sur HI , puis appuyez sur START .
2. Lorsque l'huile est chaude, ajoutez les échalotes. Faites-les cuire en remuant pendant 2 minutes, jusqu'à ce qu'elles commencent à ramollir.
3. Ajoutez le zeste de citron et le risotto. Faites cuire en remuant 3 à 4 minutes.
4. Ajoutez le vin blanc, laissez cuire 1 à 2 minutes en remuant, puis ajoutez le bouillon et mélangez. Appuyez sur ANNULER .
5. Fermez le couvercle.
6. À l'aide du panneau d'affichage, appuyez sur le programme intelligent RISOTTO , puis appuyez sur DÉMARRER .
7. Une fois le programme intelligent terminé, appuyez sur ANNULER , puis appuyez sur le bouton de déverrouillage du couvercle situé sur la poignée du couvercle, puis ouvrez soigneusement le couvercle.
8. Ajoutez les crevettes, le maïs et le jus de citron, puis mélangez. Fermez le couvercle et sélectionnez « MAINTIEN AU CHAUD » à la puissance maximale . Après 10 minutes, vérifiez la cuisson souhaitée (les crevettes doivent être roses et opaques).
9. Une fois les crevettes cuites, incorporer le beurre et le parmesan et remuer jusqu'à ce qu'ils soient fondus. Assaisonner à votre goût.
10. Garnir de persil haché et de tranches de citron et servir chaud.