Bouillie de riz, cannelle et beurre d'amande

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Ingrédients
  • ½ cuillère à café d'huile de coco
  • ½ tasse de riz blanc
  • 1 pomme rouge
  • 2 cuillères à café de cannelle en poudre
  • 1 cuillère à soupe de graines de lin
  • 1 tasse de lait d'amande ou de coco
  • 1 tasse d'eau
  • une pincée de sel
  • 2 cuillères à café de beurre d'amande
  • 1 cuillère à soupe de canneberges
Instructions
  • Placez le récipient en acier inoxydable dans l'Instant Pot®. Ajoutez l'huile de coco, le riz et la pomme râpée. Appuyez sur « Sauté » et réglez le temps sur 3 minutes , ou jusqu'à ce que l'huile fonde. Remuez avec une cuillère en bois. (Assurez-vous que rien ne reste collé au fond du récipient).
  • Ajoutez le reste des ingrédients (cannelle, graines de lin, lait, eau et une pincée de sel).
  • Appuyez sur Cuisson sous pression et réglez le temps sur 4 minutes .
  • Une fois le temps écoulé, appuyez sur le bouton de pression pour libérer tout l'air.
  • Ouvrir le couvercle et servir immédiatement dans des bols individuels. Ajouter la purée d'amandes et les canneberges.
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