Côte de bœuf au guacamole
6 portions
INSTRUCTIONS
- Coupez le faux-filet en petits dés, séchez-le avec du papier absorbant et mettez-le dans un bol. Assaisonnez de sel, de poivre et d'épices pour Tajin.
- Sur le panneau de commande Instant Vortex, appuyez sur Air Fry , puis réglez le temps sur 10 minutes et la température sur 395 °F (200 °C) . Appuyez sur Start (Démarrer ).
- Retournez-vous lorsque la machine vous le demande.
- Pour le guacamole, écrasez l'avocat dans un bol. Ajoutez le reste des ingrédients et mélangez bien.
- Dans une assiette, dressez une couche de guacamole, ajoutez le faux-filet et décorez de coriandre fraîche. Servez avec des tortillas.
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