Biscuits craquelés au velours rouge

By: Emily Griffin

Red Velvet Crinkle Cookies
cuisine icon Cours
Dessert
cuisine icon Difficulté
Facile
cuisine icon Durée
90 minutes
cuisine icon Technique de cuisson
Cuire
cuisine icon Mots-clés
Emily Griffin, Entertaining, Influencer Recipes, Instant Pot Air Fryer Vortex Plus, Kid-Friendly

prep icon Temps de préparation
15 minutes 60 minutes (temps de refroidissement)
cook icon Temps de cuisson
12 minutes

serving icon Portions
14 biscuits
Ingrédients
  • ½ tasse de cacao en poudre
  • ¾ tasse de sucre granulé
  • ¼ tasse de sucre brun clair
  • 6 cuillères à soupe de beurre fondu
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 2 œufs
  • 2 c. à thé de fécule de maïs
  • 1 tasse de farine tout usage
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • ½ cuillère à café de sel
  • ⅓ tasse de sucre en poudre
Instructions
  • Dans un saladier, fouettez le cacao en poudre, les deux sucres, le beurre fondu et l'extrait de vanille. Ajoutez les œufs et fouettez jusqu'à obtenir une consistance lisse.
  • Tamisez la farine, la fécule de maïs, la levure chimique et le sel, puis fouettez jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. La pâte sera molle ; couvrez le bol de film alimentaire et laissez reposer au réfrigérateur 45 à 60 minutes .
  • Une fois la pâte refroidie, réglez la friteuse à air Vortex Plus de l'Instant Pot sur Cuisson à 177 °C . Prenez une boule de pâte et roulez-la dans le sucre glace restant. Placez 4 boules de pâte dans le panier préchauffé de la friteuse à air et faites cuire 10 à 12 minutes , ou jusqu'à ce que les bords soient pris. Répétez l'opération jusqu'à ce que tous les biscuits soient cuits. Bon appétit !
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