Haricots rouges et riz

INSTRUCTIONS

1. Ajoutez les ingrédients du mélange pour pot dans l'Instant Pot et mélangez. Fermez le couvercle en vous assurant que l'évent est fermé.
2. À l'aide de l'écran, sélectionnez la fonction CUISSON MANUELLE ou CUISSON SOUS PRESSION *. Utilisez les boutons +/- et programmez l'Instant Pot pendant 25 minutes.
3. Une fois le temps écoulé, relâchez rapidement la pression restante. Passez le couvercle sous l'eau froide et réservez. Cela permettra à l'Instant Pot de monter en pression plus rapidement à l'étape suivante.
4. Ajoutez les tranches de saucisse et mélangez. Fermez le couvercle en vous assurant que l'évent est fermé.
5. À l'aide de l'écran, sélectionnez la fonction CUISSON MANUELLE ou CUISSON SOUS PRESSION *. Utilisez les boutons +/- et programmez l'Instant Pot pendant 15 minutes.
6. Une fois le temps écoulé, laissez la pression se relâcher naturellement jusqu'à ce que la goupille tombe (généralement 20 à 25 minutes).
7. Retirez le couvercle, puis sélectionnez la fonction SAUTER à l'aide du panneau d'affichage. Ajoutez le beurre. Faites cuire en remuant jusqu'à ce que le mélange soit incorporé et légèrement épaissi.
8. Utilisez un presse-purée ou un mixeur plongeant pour écraser une partie des haricots afin d'obtenir la consistance souhaitée, en gardant à l'esprit que le mélange continuera à s'épaissir en refroidissant.
9. Ajoutez de la sauce piquante, du sel et du poivre au goût.
10. Servir sur du riz.