Pâtes Rasta

By: Une douzaine de cousins

Rasta Pasta
cuisine icon Cuisine
Caraïbes
cuisine icon Technique de cuisson
Cuisson sous pression
cuisine icon Mots-clés
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prep icon Temps de préparation
10 minutes
cook icon Temps de cuisson
20 minutes

serving icon Portions
8 portions
Ingrédients
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'avocat
  • 1 oignon blanc, émincé
  • 1 poivron rouge, tranché
  • 1 poivron vert, tranché
  • 1 poivron jaune, tranché
  • 2 grosses cuisses de poulet coupées en cubes
  • 3 gousses d'ail hachées
  • 1 sachet de sauce d'assaisonnement pour entrée jamaïcaine Jerk d'A Dozen Cousins
  • 1 lb de pâtes penne
  • 1 ½ tasse de bouillon de légumes ou de poulet
  • ½ tasse de crème épaisse
  • ½ tasse de parmesan
  • Sel et poivre au goût
Instructions
  • Hacher l'oignon, le poivron et l'ail. Couper les cuisses de poulet en morceaux.
  • Réglez l'autocuiseur sur High Sauté et une fois préchauffé, ajoutez 1 cuillère à soupe d'huile d'avocat.
  • Ajoutez l'oignon, le poivron, le poulet et 1 sachet de sauce d'assaisonnement pour entrée jamaïcaine Jerk A Dozen Cousins. Faites sauter pendant 10 minutes . Ajoutez l'ail et faites sauter pendant 2 minutes supplémentaires.
  • Éteignez l'Instant Pot® et ajoutez les pâtes sèches et le bouillon. Mélangez bien.
  • Couvrir et cuire à haute pression pendant 5 minutes .
  • Une fois la minuterie terminée, relâchez rapidement la pression.
  • Ouvrir le couvercle et ajouter la crème épaisse et le parmesan. Remuer pour mélanger.
  • Assaisonner au goût.
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