Arepas au fromage frais

By: Ana Rodriguez

Queso Fresco Arepas
cuisine icon Cours
Petit-déjeuner, Collation
cuisine icon Régime
Végétarien
cuisine icon Mots-clés
12 servings, avocado oil spray, breakfast, cheese, manchego cheese, melted butter, pinch of salt, precooked cornmeal, queso fresco, snack, vegetarian, warm milk, warm water

serving icon Portions
12 portions
Ingrédients
  • 2 tasses de semoule de maïs précuite
  • 1 tasse de lait chaud
  • 1 tasse d'eau tiède
  • 1 cuillère à soupe de beurre fondu
  • ½ tasse de fromage Manchego
  • une pincée de sel
  • Spray à l'huile d'avocat
  • 1 tasse de fromage frais
Instructions
  • Dans un bol, mélangez la semoule de maïs avec le lait, l'eau, le beurre, le fromage Manchego et une pincée de sel. Pétrissez avec les mains jusqu'à obtenir une pâte lisse et non collante.
  • Avec les mains mouillées, prenez un morceau de pâte de la taille d'une petite orange, étalez-le et garnissez-le de fromage. Refermez et aplatissez avec vos mains pour former l'arepa. Répétez l'opération jusqu'à ce que vous ayez utilisé toute la pâte. Vaporisez ensuite les arepas d'huile d'avocat.
  • Sur le panneau de commande Instant Vortex, appuyez sur Air Fry , puis réglez le temps sur 15 minutes et la température sur 375 °F (190 °C) . Appuyez sur Start .
  • Retournez-les lorsque vous y êtes invité et vaporisez-les d'huile. Remettez-les au four pendant 5 minutes à 200 °C pour les faire dorer.
  • Servez avec de la sauce piquante et dégustez !
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