Porridge d'orge et d'igname violette

INSTRUCTIONS

1. Nettoyez l'igname violette, retirez la peau et coupez-la en cubes de 1 centimètre.
2. Lavez l’orge, le riz et les haricots dans le pot intérieur de l’Instant Pot.
3. Placez l'igname violette et le bicarbonate de soude (si vous en utilisez) dans la casserole.
4. Ajoutez de l’eau jusqu’à la marque de 8 tasses sur le pot intérieur.
5. Fermez le couvercle et placez le bouton d'évacuation de la vapeur en position « Scellage ». Sélectionnez le programme [Porridge] et maintenez le bouton enfoncé jusqu'à ce que le réglage « Plus » soit sélectionné.
6. Une fois le programme terminé, laissez refroidir 10 minutes. N'essayez pas de relâcher la pression, car la bouillie riche en amidon déborderait.
7. Servir nature ou avec du sucre, du miel ou du sirop d'agave bleu.