Pain aux épices et à la citrouille

INSTRUCTIONS

1. Dans un bol moyen, mélanger la farine et la levure chimique. Réserver.
2. Enduire l'intérieur d'un moule à cheminée de 6 tasses d'un enduit antiadhésif. Réserver.
3. À l'aide d'un batteur électrique, crémer le beurre avec le sucre dans un grand bol jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Ajouter les œufs un à un et battre jusqu'à homogénéité.
4. Ajoutez la citrouille, la vanille, les épices et le sel, puis mélangez. Le mélange sera granuleux.
5. Ajoutez le mélange farine/levure et mélangez délicatement à l'aide d'une spatule en caoutchouc jusqu'à obtenir une consistance homogène. Ne mélangez pas trop.
6. Étalez la pâte dans le moule à bundt et couvrez de papier d'aluminium en scellant les bords.
7. Versez 1 1/2 tasse d'eau et le trépied dans l'Instant Pot. Posez délicatement le moule à bundt sur le trépied.
8. À l'aide de l'écran, sélectionnez la fonction MANUEL *. Utilisez les touches +/- et programmez l'Instant Pot sur 50 minutes .
9. Une fois le temps écoulé, laissez la pression se relâcher naturellement pendant 10 minutes , puis relâchez la vapeur restante.
10. Retirez délicatement la casserole de l'Instant Pot et laissez refroidir pendant 5 à 10 minutes, puis versez-la sur une assiette.