Pain à la citrouille à effilocher

By: Équipe culinaire Instant Pot

Pumpkin Pie Pull Apart Bread
cuisine icon Difficulté
Facile
cuisine icon Mots-clés
10-12 servings, all-purpose flour, and half, cook 50 min, dark brown sugar, dry yeast, easy, egg, for dusting, granulated sugar, Instant Pot Culinary Team, pie spice, powdered sugar, prep 35 min, pumpkin, pumpkin purée, salt, slow cooked, slow cooker, unsalted butter, whole milk

prep icon Temps de préparation
35 minutes
cook icon Temps de cuisson
50 minutes

serving icon Portions
10 à 12 portions
Ingrédients
  • 3/4 tasse de lait entier
  • 1 sachet de levure sèche active
  • 1 cuillère à soupe de sucre cristallisé
  • 5 cuillères à soupe de beurre non salé
  • 1 boîte de 15 oz de purée de citrouille
  • 1 œuf
  • 1 cuillère à café de sel
  • 4 tasses de farine tout usage
  • 1 cuillère à soupe d'épices pour tarte à la citrouille
  • 1 tasse de sucre brun foncé
  • 1 cuillère à café de sel
  • 8 cuillères à soupe de beurre non salé
  • Farine pour saupoudrer
  • 6 cuillères à soupe de beurre non salé
  • 2 tasses de sucre en poudre
  • 2 cuillères à café d'épices pour tarte à la citrouille
  • Moitié-moitié
Instructions
  • Dans le bol du robot pâtissier équipé du crochet pétrisseur, ajoutez le lait entier, le sucre, puis la levure. Laissez reposer 3 à 4 minutes pour que la levure gonfle.
  • Incorporer le beurre fondu, la purée de citrouille, le sel et l’œuf.
  • Incorporer la farine petit à petit, une tasse à la fois, jusqu'à obtenir une pâte collante et souple. Battre à vitesse 8 pendant 5 à 7 minutes pour activer le gluten. Ajouter quelques cuillères à soupe de farine si nécessaire si la pâte est trop collante.
  • Beurrer un grand saladier et y déposer la pâte. Couvrir d'un torchon et laisser lever dans un endroit chaud, environ 1 heure à 1 heure 30. La pâte est cuite lorsqu'une légère pression reste enfoncée et ne reprend pas sa forme initiale.
Précédent Suivant
Voir tout

La VIE se passe dans la cuisine !

Rejoignez la famille et améliorez l'heure des repas en un instant !

Préparez-vous à cuisiner !
Retour en haut
© 2025 Instant Brands. Commerce électronique propulsé par Shopify.