Barres à la tarte à la citrouille

By: Équipe culinaire Instant Pot

Pumpkin Pie Bars
cuisine icon Cuisine
Américain
cuisine icon Cours
Dessert
cuisine icon Difficulté
Facile
cuisine icon Durée
2 heures 5 minutes (refroidissement inclus)
cuisine icon Régime
Végétarien
cuisine icon Technique de cuisson
Cuire
cuisine icon Mots-clés
Bars, Dinner Party, Entertaining, Fall, Holidays, Instant Pot Culinary Team, Pumpkin Pie, Thanksgiving

prep icon Temps de préparation
15 minutes
cook icon Temps de cuisson
50 minutes

serving icon Portions
9 barres
Ingrédients
  • 1 tasse de farine tout usage
  • ¼ tasse de sucre granulé
  • ½ tasse de beurre non salé, froid et coupé en cubes
  • 1 boîte (15 oz) de purée de citrouille
  • 2 œufs
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • ½ tasse de cassonade
  • ½ tasse de lait évaporé
  • 1 cuillère à café de cannelle moulue
  • ½ c. à thé de gingembre moulu
  • ¼ c. à thé de muscade moulue
  • ¼ c. à thé de clous de girofle moulus
  • 1 c. à thé de sel, divisée
  • Crème fouettée, pour servir
  • Noix de pécan hachées, pour servir
Instructions
  • Graisser un plat de cuisson de 20 x 20 cm allant au four et résistant à la chaleur. Réserver.
  • Dans un robot culinaire, mélanger la farine, le sucre semoule, ½ cuillère à café de sel et le beurre froid coupé en dés jusqu'à obtenir une consistance granuleuse. Tasser le mélange uniformément au fond du plat. Réfrigérer 10 minutes ou jusqu'à refroidissement complet.
  • Préchauffez les deux paniers de la VersaZone en mode Cuisson à 175 °C , puis placez la croûte dans la friteuse à air. Enfournez 10 minutes jusqu'à ce qu'elle soit prise et légèrement dorée. Retirez et laissez refroidir.
  • Dans un grand saladier, fouettez la purée de potiron, la cassonade, les œufs, l'extrait de vanille et le lait concentré jusqu'à obtenir une consistance lisse. Incorporez la cannelle, le gingembre, la muscade, les clous de girofle et le reste du sel jusqu'à obtenir un mélange homogène. Versez la préparation à la citrouille sur la croûte refroidie en l'étalant uniformément.
  • Réglez les deux paniers VersaZone sur Cuisson à 175 °C (350 °F) et placez le plat de cuisson à l'intérieur. Enfournez pendant 35 à 40 minutes , ou jusqu'à ce que la garniture soit prise et qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Retirez de la friteuse à air et réfrigérez pendant une heure, ou toute la nuit, avant de trancher.
  • Couper en 9 carrés, napper de crème fouettée et parsemer de noix de pécan hachées juste avant de servir. Bon appétit !
Précédent Suivant
Voir tout

La VIE se passe dans la cuisine !

Rejoignez la famille et améliorez l'heure des repas en un instant !

Préparez-vous à cuisiner !
Retour en haut
© 2025 Instant Brands. Commerce électronique propulsé par Shopify.