Gâteau au fromage à la citrouille et aux pacanes confites

By: Ana Rodriguez

Pumpkin Cheesecake with Candied Pecans
cuisine icon Cours
Dessert
cuisine icon Difficulté
Moyen
cuisine icon Durée
25 minutes
cuisine icon Technique de cuisson
Cuire, Vortex instantané
cuisine icon Mots-clés
180 g, 25 minutes, 8 servings, almond flour, bake, baking powder, baking soda, candied pecans, cheesecake, chopped, coconut oil, coconut sugar, dessert, eggs, greek yogurt, heavy cream, instant vortex, low-fat cream cheese, medium, melted, monk fruit or ½ cup coconut or white sugar, pecans, pumpkin, pumpkin purée, pumpkin spice, sea salt, sweetener or ½ cup powdered sugar , tsp vanilla

serving icon Portions
8 portions
Ingrédients
  • 1 ¾ tasse de purée de citrouille
  • 2 œufs
  • ¾ tasse d'huile de coco, fondue
  • 1 cuillère à café de vanille
  • ⅓ tasse de fruit du moine ou ½ tasse de noix de coco ou de sucre blanc
  • 2 ½ tasses de farine d'amandes
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 1 cuillère à café d'épices à la citrouille
  • 1 cuillère à café de sel de mer
  • 6 oz de fromage à la crème faible en gras, 180 g
  • 1 tasse de yaourt grec
  • 1 tasse de crème épaisse
  • 3 cuillères à soupe d'édulcorant au fruit du moine en poudre ou ½ tasse de sucre en poudre
  • 1 cuillère à café d'épices à la citrouille
  • 1 cuillère à café de vanille
  • ½ tasse de pacanes, hachées
  • 3 cuillères à soupe de sucre de coco
Instructions
  • Mélangez la purée de potiron, les œufs, l'huile de coco et la vanille à l'aide d'un fouet. Ajoutez la farine et les poudres. Versez le mélange dans un moule beurré et fariné. Nous vous recommandons d'utiliser le moule à gâteau rond Instant Vortex.
  • Sur le panneau de commande Instant Vortex, appuyez sur Cuisson , puis réglez le temps sur 25 minutes et la température sur 355 °F (180 °C) .
  • Une fois que « Ajouter de la nourriture » apparaît sur l’écran, placez la casserole à l’intérieur.
  • Battre les ingrédients du cheesecake, verser sur le gâteau et réfrigérer 4 à 5 heures avant de démouler.
  • Dans une poêle antiadhésive chaude, ajoutez les noix et laissez-les griller légèrement. Ajoutez le sucre et remuez constamment pour que le caramel recouvre toutes les noix. Versez sur une surface et laissez refroidir ; à la main, séparez-les et étalez-les sur le cheesecake.
Notes
  • Auteur de la recette : Ana Rodríguez Architecte de formation, cuisinier dans l'âme. Entrepreneur et créateur de @mirecetariodecomida
Précédent Suivant
Voir tout

La VIE se passe dans la cuisine !

Rejoignez la famille et améliorez l'heure des repas en un instant !

Préparez-vous à cuisiner !
Retour en haut
© 2025 Instant Brands. Commerce électronique propulsé par Shopify.