Porc effiloché aux canneberges et aux pacanes

INSTRUCTIONS

1. Dans un petit bol, mélanger la moutarde, la poudre d'ail, le sucre de coco/stévia, le sel et le poivre. Frotter le porc avec ce mélange.
2. Ajoutez le porc dans l’Instant Pot et garnissez d’oignons et de canneberges.
3. En utilisant la fonction manuelle, réglez la pression à haute pression et faites cuire pendant 45 minutes.
4. Une fois le temps écoulé, laissez la pression se relâcher naturellement. Transférez le porc sur un plat ou une planche à découper et effilochez-le à l'aide de deux fourchettes.
5. Filtrez le liquide en retirant les canneberges et les oignons. Versez le liquide filtré sur le porc.
6. Servir sur du chou râpé, garni de pacanes hachées et de canneberges séchées. Bon appétit !