Jacquier effiloché au barbecue avec haricots pinto

By: Équipe culinaire Instant Pot

Pulled Bbq Jackfruit with Pinto Beans
cuisine icon Régime
Végétalien, Végétarien
cuisine icon Technique de cuisson
Cuisson sous pression
cuisine icon Mots-clés
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prep icon Temps de préparation
5 minutes
cook icon Temps de cuisson
11 minutes

serving icon Portions
2 portions
Ingrédients
  • 1 oignon haché
  • 4 carottes, hachées
  • 2 branches de céleri hachées
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive à l'ail
  • 100 g de maïs surgelé
  • 800 g de jacquier en conserve, égoutté et râpé
  • 400 g de haricots pinto en conserve, rincés et égouttés
  • 1 cuillère à soupe de sauce soja
  • 3 cuillères à soupe de sauce barbecue
  • 250 g de passata
  • Riz brun, cuit selon les besoins
  • Crème sure végétalienne, au besoin
  • Ciboulette fraîche, selon les besoins, coupée en petits morceaux
Instructions
  • Sélectionnez Sauté, Normal/Moyen .
  • Lorsque l’écran indique Chaud , ajoutez l’huile, l’oignon, les carottes et le céleri.
  • Appuyez sur Annuler , puis ajoutez tous les ingrédients restants, en vous assurant que la passata est superposée sur le dessus, déglacez le fond du pot intérieur.
  • Cuire sous pression à puissance maximale pendant 6 minutes . Une fois le temps écoulé, laisser la pression se relâcher naturellement.
  • Servir avec du riz brun, une cuillerée de crème sure végétalienne et de la ciboulette ciselée.
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