Coupez les pommes de terre en fines tranches. Passez-les à l'eau glacée et séchez-les bien. Badigeonnez-les d'huile d'olive et ajoutez du sel et du poivre.
Sur le panneau de commande Instant Vortex, appuyez sur Air Fry , réglez le temps sur 6 minutes et la température sur 300 ºF / 150 ºC . Appuyez sur Démarrer .
Dès que le message « Ajouter des aliments » s'affiche, ajoutez les pommes de terre. Fermez le plateau et laissez cuire. À mi-cuisson, retournez-les. Servez avec la sauce, selon votre goût.