Omelette aux pommes de terre et aux carottes
6 portions
INSTRUCTIONS
- Placez le récipient en acier inoxydable dans l'Instant Pot®. Ajoutez les pommes de terre, les carottes, l'oignon, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et 170 ml de vin blanc.
- Fermez et verrouillez le couvercle de l'Instant Pot®. Assurez-vous que la poignée d'évacuation de la vapeur est en position « Scellage » . Appuyez sur « Cuisson sous pression » , sur le niveau de pression « Élevé » et réglez la durée sur 8 minutes .
- Retirez le pot intérieur et transférez les pommes de terre dans un autre plat ; mélangez-les avec les œufs, assaisonnez. Lavez le pot intérieur et couvrez-le de papier sulfurisé.
- Versez la préparation de pommes de terre dans le récipient et laissez le gâteau reposer 8 minutes . Démoulez-le sur une assiette (si vous souhaitez qu'il soit doré des deux côtés, retournez-le et laissez- le reposer 2 minutes supplémentaires ; dans mon cas, ce n'était pas nécessaire).
