Filet de porc

By: Équipe culinaire Instant Pot

Pork Tenderloin
cuisine icon Cours
Dîner
cuisine icon Durée
40 minutes
cuisine icon Mots-clés
4 servings, 40 minutes, center pork loin, cold water, dinner, honey, Instant Pot Culinary Team, meat, mustard, pepper, pork, salt

serving icon Portions
4 portions
Ingrédients
  • Longe de porc centrale de 14 oz
  • 3 cuillères à soupe de miel
  • 1 cuillère à soupe de moutarde
  • 1 cuillère à soupe de sel
  • ½ cuillère à café de poivre
  • 1 tasse d'eau froide
Instructions
  • Placez le récipient intérieur en acier inoxydable dans l'Instant Pot®. Ajoutez tous les ingrédients et mélangez.
  • Fermez et verrouillez le couvercle de l'Instant Pot®. Assurez-vous que la poignée d'évacuation de la vapeur est en position « Scellage » . Appuyez sur « Cuisson sous pression » , sur le niveau de pression « Élevé » et réglez la durée sur 30 minutes .
  • Une fois la cuisson terminée, appuyez sur Annuler et tournez la poignée d'évacuation de la vapeur sur Évacuation . Une fois toute la vapeur évacuée, ouvrez le couvercle.
  • Retirez le filet mignon de l'Instant Pot® et placez-le sur une planche à découper. Coupez-le en fines tranches. Servez-le avec le bouillon de cuisson.
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