Chips de plantain

By: Équipe culinaire Instant Pot

Plantain Chips
cuisine icon Cuisine
Amérique latine
cuisine icon Cours
Apéritif, Accompagnement, Collations et friandises
cuisine icon Difficulté
Facile
cuisine icon Durée
50 minutes
cuisine icon Régime
Faible en calories, Faible teneur en sodium, Végétalien, Végétarien
cuisine icon Technique de cuisson
Friture à l'air
cuisine icon Mots-clés
2-4 servings, 50 minutes, air fry, air fryer, appetizer, cook 30 min, easy, green plantains peeled ends, Instant Pot Culinary Team, latin american, low calorie, low sodium, prep 15 min, side dish, snacks and treats, to taste, vegan, vegetable oil, vegetarian, vortex air fryer, vortex air fryer oven

prep icon Temps de préparation
15 minutes
cook icon Temps de cuisson
30 minutes

serving icon Portions
2 à 4 portions
Ingrédients
  • 2 plantains verts aux extrémités pelées
  • 1 cuillère à soupe d'huile végétale
  • Sel au goût
Instructions
  • À l’aide d’une mandoline ou d’un éplucheur à légumes, coupez finement les moitiés de plantain en lanières de 1/8 de pouce d’épaisseur.
  • Mélangez toutes les bananes plantains coupées avec de l’huile végétale.
  • Procédez par lots et disposez les chips de plantain en une seule couche dans le panier de la friteuse à air chaud et saupoudrez de sel. Ne salez pas toutes les bananes plantain coupées en une seule fois, car cela absorberait l'humidité avec le temps et rendrait les chips moins croustillantes à la friture. Ne salez que les bananes plantains prêtes à être frites dans le panier de la friteuse à air chaud.
  • Faites frire les chips de plantain à 180 °C pendant 6 à 8 minutes , en les retournant à mi-cuisson. Retirez-les lorsqu'elles sont dorées et croustillantes. Laissez refroidir et servez. Les chips de plantain se conservent dans un récipient hermétique jusqu'à leur dégustation.
Précédent Suivant
Voir tout

La VIE se passe dans la cuisine !

Rejoignez la famille et améliorez l'heure des repas en un instant !

Préparez-vous à cuisiner !
Retour en haut
© 2025 Instant Brands. Commerce électronique propulsé par Shopify.