Pizookie

By: Équipe culinaire Instant Pot

Pizookie
cuisine icon Cours
Dessert
cuisine icon Difficulté
Facile
cuisine icon Durée
30 minutes
cuisine icon Régime
Végétarien, Lacto-ovo végétarien
cuisine icon Technique de cuisson
Friteuse à air à double panier, Friteuse à air, Four grille-pain Omni
cuisine icon Mots-clés
Instant Pot Culinary Team

prep icon Temps de préparation
5 minutes
cook icon Temps de cuisson
20 minutes

serving icon Portions
7 portions
Ingrédients
  • Beurre, au besoin
  • 4 oz de beurre non salé, à température ambiante, ramolli
  • ½ tasse de sucre granulé
  • ¼ tasse de sucre brun foncé
  • 1 œuf moyen
  • ½ cuillère à café d'extrait de vanille
  • 1 ½ tasse de farine nature
  • ½ cuillère à café de bicarbonate de soude
  • ½ cuillère à café de sel de mer
  • ¾ tasse de pépites de chocolat
  • Glace à la vanille, au besoin
Instructions
  • Beurrer le fond et les côtés d'un moule à gâteau de 20 cm. Réserver.
  • Dans un bol, mettre le beurre et les sucres, puis travailler le mélange au fouet électrique jusqu'à obtenir une consistance légère et mousseuse. Ajouter l'œuf et l'extrait de vanille, puis fouetter jusqu'à obtenir un mélange homogène.
  • Ajoutez la farine, le bicarbonate de soude et le sel et mélangez bien jusqu'à obtenir une pâte lisse.
  • Préchauffez la friteuse à air jusqu'à ce que l'écran affiche « Ajouter un aliment ». Placez ensuite la poêle préparée dans la chambre de friture.
  • Sélectionnez Air Fry , réglez la température à 175 °C et réglez le temps sur 20 minutes . Si vous utilisez une poêle de 15 cm plutôt que de 20 cm, votre Pizookie prendra probablement les 20 minutes complètes. Ignorez l'invite « Retourner les aliments ».
  • Vérifiez la cuisson du Pizookie après 15 minutes . S'il est encore un peu fondant, faites- le frire à l'air libre pendant 3 minutes supplémentaires, puis testez à nouveau après 18 minutes . Lorsque le Pizookie est tendre au cœur et croustillant à l'extérieur, retirez la poêle du panier de la friteuse et laissez-le refroidir 5 minutes . Servez avec une noisette de glace et le sirop de votre choix.
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