Saumon au pesto

By: Dotdash Meredith

Pesto Salmon
cuisine icon Cours
Dîner
cuisine icon Difficulté
Facile
cuisine icon Durée
moins de 15 min
cuisine icon Technique de cuisson
Instant Pot
cuisine icon Mots-clés
4 servings, black pepper, cold water, dinner, Dotdash Meredith, easy, frozen salmon fillets, frozen steam-in-a-bag potatoes and green bean blend, instant pot, large lemons, less than 15 min, nonstick cooking spray, purchased basil pesto, salt

serving icon Portions
4 portions
Ingrédients
  • 2 gros citrons
  • 1 tasse d'eau froide
  • Spray de cuisson antiadhésif
  • 4 filets de saumon surgelés
  • 1/4 cuillère à café de sel
  • 1/8 cuillère à café de poivre noir
  • 1/4 tasse de pesto au basilic acheté
  • 2 pommes de terre surgelées à cuire à la vapeur dans un sac et un mélange de haricots verts
Instructions
  • Prélevez 60 ml de jus d'un citron. Coupez le citron restant en quartiers.
  • Dans un Instant Pot de 6 litres, mélanger l'eau froide et le jus de citron. Vaporiser la grille d'un enduit végétal et ajouter à la casserole. Disposer les filets de saumon, peau vers le bas, sur la grille (les filets peuvent se chevaucher légèrement). Verrouiller le couvercle.
  • Réglez l'Instant Pot sur haute pression pour une cuisson d'une minute . Relâchez rapidement la pression. Ouvrez le couvercle avec précaution. Le saumon devrait s'émietter facilement à la fourchette.
  • Assaisonnez le saumon de sel et de poivre. Servez avec des quartiers de citron, du pesto et un mélange de pommes de terre et de haricots verts.
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