Gruau superalimentaire péruvien
4 portions
8 heures et 10 minutes
INSTRUCTIONS
- Insérez le bol en acier inoxydable dans l'Instant Pot® et placez les flocons d'avoine avec les graines, les noix, la poudre de cacao, la poudre de maca, la poudre de kiwicha, le cañihua et la poudre de cannelle.
- Ajoutez ensuite le lait végétal, l'eau et la vanille. Remuez avec un fouet ou une cuillère.
- Fermez et verrouillez le couvercle de l'Instant Pot®. Assurez-vous que la soupape d'évacuation de la vapeur est en position « Scellage ». Appuyez sur la fonction Avoine/Céréales et réglez la durée sur 10 minutes .
- Une fois la cuisson terminée, appuyez sur Annuler et tournez la soupape d'évacuation de la vapeur sur « Évacuation ». Une fois la pression évacuée, ouvrez le couvercle et remuez avec une cuillère.
- Servir dans un bol et décorer éventuellement avec du yaourt, des noix de cajou, une barre protéinée, des groseilles à maquereau dorées, des fraises et du beurre d'amande.
- Insérez le bol en inox dans l'Instant Pot® et versez le lait entier. Ajoutez le yaourt nature et battez au batteur électrique ou à la spatule.
- Fermez le couvercle de l'Instant Pot® et verrouillez-le. Assurez-vous que la soupape d'évacuation de la vapeur est en position « Scellage ». Appuyez sur la fonction Yaourt et réglez la durée sur 8 heures .
- Une fois prêt, retirez-le de la casserole et placez-le dans un bol pour le réfrigérer pendant 2 heures. Servez ensuite avec des flocons d'avoine ou vos fruits préférés.
