Quesadilla parfaite

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Perfect Quesadilla
cuisine icon Cuisine
cuisine icon Difficulté
cuisine icon Technique de cuisson

prep icon Temps de préparation
5 minutes
cook icon Temps de cuisson
10 minutes

serving icon Portions
2 portions
Ingrédients
  • 4 tortillas à la farine
  • fromage cheddar râpé, au besoin
  • huile d'olive, au besoin
  • guacamole, au besoin
  • haricots frits, au besoin
Instructions
  • Ajoutez des haricots frits à la moitié d'une tortilla, garnissez de fromage râpé et pliez la tortilla en deux pour créer un demi-cercle.
  • Appuyez fermement sur la tortilla pour qu'elle adhère bien et badigeonnez légèrement les deux côtés d'un peu d'huile. Répétez l'opération avec les tortillas restantes.
  • Préchauffez la friteuse à air à 365 °F / 185 °C et réglez le temps sur 8 minutes.
  • Placez une ou deux tortillas dans le panier préchauffé de la friteuse à air. Faites frire à l'air libre pendant 4 minutes, retournez la tortilla et appuyez dessus à l'aide d'une spatule pour qu'elle adhère. Poursuivez la cuisson à l'air libre pendant 4 minutes.
  • Répétez l'opération avec les tortillas restantes. Coupez les quesadillas en triangles et servez avec du guacamole.
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