Moka à la menthe poivrée

By: Équipe culinaire Instant Pot

Peppermint Mocha
cuisine icon Difficulté
Facile
cuisine icon Technique de cuisson
Brasser
cuisine icon Mots-clés
1 serving, brew, candy cane, cane, chocolate syrup, cook 2 min, cream, easy, espresso capsule, for serving, granulated sugar, Instant Pot Culinary Team, mocha, peppermint extract, prep 1 min, syrup, whole milk

prep icon Temps de préparation
1 min
cook icon Temps de cuisson
2 min

serving icon Portions
1 portion
Ingrédients
  • 1 capsule d'espresso
  • ¾ tasse de lait entier
  • 4 cuillères à soupe de sirop de chocolat
  • 1 cuillère à café de sucre cristallisé
  • ¼ d'extrait de menthe poivrée
  • Crème fouettée, pour servir
  • 1 canne en bonbon, pour servir
  • Canne à sucre écrasée, pour servir
  • Sirop de chocolat, pour servir
Instructions
  • Dans une petite assiette, ajoutez 2 cuillères à soupe de sirop de chocolat. Dans une autre petite assiette, ajoutez des cannes de bonbon écrasées.
  • Trempez le bord de la tasse à café dans le sirop, puis dans les cannes de bonbon écrasées.
  • Placez la tasse sous le distributeur de café. Préparez un expresso de 55 cl dans la tasse.
  • Ajoutez les 2 cuillères à soupe restantes de sirop de chocolat, le sucre cristallisé et l'extrait de menthe poivrée. Remuez.
  • Ajoutez le lait dans un mousseur et mélangez sur un réglage latte, lait cuit à la vapeur.
  • Versez le lait sur le café chocolat-menthe. Complétez avec la crème fouettée, le sirop de chocolat, les cannes de bonbon écrasées et ajoutez une canne de bonbon entière. Bon appétit !
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