Biscuits aux fleurs de beurre de cacahuète

By: Équipe culinaire Instant Pot

Peanut Butter Blossom Cookies
cuisine icon Technique de cuisson
Cuire
cuisine icon Mots-clés
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prep icon Temps de préparation
20 minutes
cook icon Temps de cuisson
9 minutes

serving icon Portions
28 portions
Ingrédients
  • 1 œuf
  • 1 ½ tasse de farine tout usage
  • ½ tasse de sucre
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • ½ cuillère à café de sel
  • ½ tasse de cassonade
  • ½ tasse de beurre d'arachide
  • ½ tasse de beurre non salé
  • 1 tasse de sucre granulé
  • 28 baisers Hershey's
Instructions
  • Tamisez ensemble la farine, le sucre, le sel et la levure chimique, puis fouettez pour mélanger.
  • Crémer le beurre, le beurre de cacahuète et les sucres bruns dans un batteur sur socle équipé d'un fouet plat.
  • Ajoutez l'œuf et mélangez jusqu'à consistance lisse, puis lentement, en quelques ajouts, ajoutez le mélange de farine et battez jusqu'à ce qu'il soit incorporé.
  • Roulez la pâte en boules d’un pouce.
  • Ajoutez la tasse de sucre dans un petit bol, ajoutez les boules de pâte et roulez-les dans le sucre jusqu'à ce qu'elles soient complètement enrobées, puis réservez.
  • Sélectionnez Cuisson à 365 °F / 185 °C et réglez le temps sur 6 minutes , puis appuyez sur Démarrer .
  • Lorsque la friteuse à air a fini de préchauffer, placez les boules à l'intérieur du panier en laissant suffisamment d'espace entre elles.
  • Cuire par lots si nécessaire.
  • Une fois la cuisson terminée, ouvrez le panier et déposez délicatement un petit biscuit en chocolat au centre de chaque biscuit. Quelques fissures sont acceptables.
  • Fermez à nouveau le panier et sélectionnez Cuisson à 365 °F / 185 °C et réglez le temps sur 3 minutes et appuyez sur Démarrer .
  • Une fois le temps de cuisson terminé, ouvrez le panier et laissez refroidir les biscuits pendant environ 10 minutes avant de les transférer sur une grille.
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